ماذا يجب أن يأكل الشخص المسن المصاب بكسر؟ وصفات مغذية للمساعدة في الشفاء
تعتبر الكسور مشكلة صحية شائعة لدى كبار السن، ويجب إيلاء اهتمام خاص للمكملات الغذائية خلال فترة التعافي. إن اتباع نظام غذائي معقول لا يمكنه تسريع عملية شفاء العظام فحسب، بل يعزز أيضًا اللياقة البدنية. فيما يلي دليل غذائي لكبار السن المصابين بالكسور تم تجميعه بناءً على موضوعات صحية ساخنة على الإنترنت خلال الأيام العشرة الماضية.
1. العناصر الغذائية الأساسية خلال فترة شفاء الكسور
العناصر الغذائية | تأثير | الطعام الموصى به |
---|---|---|
الكالسيوم | المكونات الرئيسية للعظام | الحليب والجبن والتوفو وبذور السمسم |
فيتامين د | تعزيز امتصاص الكالسيوم | أسماك أعماق البحار، صفار البيض، الأطعمة المدعمة |
بروتين | إصلاح الأنسجة | اللحوم الخالية من الدهون والأسماك والبيض ومنتجات الصويا |
فيتامين ج | تعزيز تخليق الكولاجين | الحمضيات، الكيوي، الفلفل الأخضر |
الزنك | تعزيز التئام الجروح | المحار، المكسرات، الحبوب الكاملة |
2. توصيات غذائية يومية لكبار السن المصابين بالكسور
وجبات | مزيج الغذاء | أشياء يجب ملاحظتها |
---|---|---|
إفطار | حليب + خبز القمح الكامل + بيض مسلوق | تجنب شرب الحليب على معدة فارغة |
وجبة خفيفة في الصباح | زبادي + موز | مكملات البروبيوتيك |
غداء | سمك مطهو على البخار + بروكلي + أرز | زيت أقل وملح أقل |
وجبة خفيفة بعد الظهر | الجوز + التفاح | تكملة الأحماض الدهنية غير المشبعة |
عشاء | شوربة ضلوع احتياطية + توفو + عصيدة متعددة الحبوب | لا ينبغي أن يكون الحساء زيتيًا جدًا |
3. المفاهيم الخاطئة الشائعة حول النظام الغذائي للكسور
1.هل شرب مرق العظام هو أفضل طريقة لتكملة الكالسيوم؟محتوى الكالسيوم في حساء العظام منخفض جدًا ويحتوي على المزيد من الدهون. وينصح بتناول اللحوم أثناء شرب الحساء.
2.كلما زاد الكالسيوم كلما كان ذلك أفضل؟الإفراط في تناول مكملات الكالسيوم قد يؤدي إلى مشاكل مثل الإمساك وحصوات الكلى. يوصى بالتحكم في تناول الكالسيوم اليومي عند 1000-1200 ملغ.
3.هل تركز فقط على مكملات الكالسيوم وتتجاهل العناصر الغذائية الأخرى؟يتطلب شفاء العظام تضافر مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية، ويعتبر اتباع نظام غذائي متوازن أكثر أهمية.
4. تعديلات النظام الغذائي لظروف خاصة
حالة | تعديل النظام الغذائي |
---|---|
مرضى الكسور الناتجه عن مرض السكر | اختر الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض وتحكم في تناول الكربوهيدرات |
مرضى الكسور وارتفاع ضغط الدم | اتباع نظام غذائي قليل الملح، بحيث لا يزيد تناول الملح اليومي عن 5 جرام |
مرضى عسر الهضم | تناول وجبات صغيرة ومتكررة واختيار الأطعمة سهلة الهضم |
5. الاحتياطات الغذائية خلال فترة التعافي
1.البقاء رطبا: شرب 1500-2000 مل من الماء يومياً لتجنب الجفاف الذي يؤثر على عملية التمثيل الغذائي.
2.الحد من الكافيين والكحول: هذه المواد سوف تؤثر على امتصاص الكالسيوم.
3.التعرض السليم لأشعة الشمس: التعرض لأشعة الشمس لمدة 15-20 دقيقة يوميًا يمكن أن يعزز تخليق فيتامين د.
4.السيطرة على الوزن: السمنة تزيد من العبء على العظام، ولكن لا ينصح بالإفراط في اتباع نظام غذائي.
5.مراجعة منتظمة: اضبط خطة نظامك الغذائي وفقًا لتوصيات طبيبك.
يعد علاج الكسور مشروعًا منهجيًا، والتكيف الغذائي ليس سوى جزء مهم منه. من المستحسن أن يجمع المرضى بين التدريب المناسب لإعادة التأهيل تحت إشراف الطبيب لتحقيق أفضل تأثير للتعافي. يذكرنا أيضًا الموضوع الساخن الأخير "الاقتصاد الفضي" على الإنترنت بأن الاهتمام بالنظام الغذائي الصحي للمسنين هو مسؤولية مشتركة للمجتمع بأكمله.
تحقق من التفاصيل
تحقق من التفاصيل