نصائح حول كيفية تقشير اليام
يعتبر البطاطا من الأطعمة المغذية، ولكنها يمكن أن تسبب حكة أو انزلاق اليدين عند تقشيرها، مما يسبب الصداع للناس. في الأيام العشرة الماضية، حظيت المناقشة حول تقشير اليام بشعبية كبيرة على الإنترنت، وشارك العديد من مستخدمي الإنترنت النصائح العملية. ستضع لك هذه المقالة دليلًا تفصيليًا للتقشير، يجمع بين الموضوعات الساخنة والنصائح العملية.
1. أفضل 5 طرق شعبية لتقشير البطاطا على الإنترنت

| الترتيب | طريقة | معدل الدعم | المنصات الشعبية |
|---|---|---|---|
| 1 | قشر بعد الطهي | 78% | دويين، شياو هونغشو |
| 2 | فرك بالقفازات | 65% | ويبو، بيليبيلي |
| 3 | الطريقة بمساعدة عيدان تناول الطعام | 52% | زيهو، كوايشو |
| 4 | قشر بعد التجميد | 41% | عناوين اليوم |
| 5 | طريقة تلميع ورق القصدير | 33% | منصة WeChat العامة |
2. تحليل خطوات التشغيل التفصيلية
1. طريقة التبخير والتقشير (الأكثر شعبية)
① اغسل البطاطا وقطعها إلى أجزاء؛
② البخار لمدة 10 دقائق أو الغليان لمدة 5 دقائق؛
③ أخرجيه وكشطي الجلد بلطف بالجزء الخلفي من السكين وهو لا يزال ساخنًا؛
④ اشطف المخاط المتبقي بالماء الجاري.
المزايا: تجنب حكة اليدين، والتقشير الكامل
2. الفرك بالقفازات
① تحضير القفازات المطاطية والصوف الفولاذي؛
② اغسل التربة السطحية بالماء الجاري؛
③ ارتدِ القفازات وافرك باستخدام كرة فولاذية بشكل متكرر؛
④ اشطفيه وافركيه حتى يسقط الجلد.
ملحوظة: مطلوب قفازات خاصة بالطعام
3. مقارنة البيانات المقاسة الفعلية من مستخدمي الإنترنت
| طريقة | تستغرق وقتًا طويلاً | اكتمال التقشير | احتمالية حكة اليدين |
|---|---|---|---|
| طريقة التبخير | 15 دقيقة | 95% | 0% |
| طريقة القفازات | 8 دقائق | 85% | 10% |
| طريقة التجميد | 25 دقيقة | 90% | 5% |
4. المعرفة الأساسية لمنع حكة اليدين
1. يحتوي مخاط اليام على مادة السابونين التي يمكن أن تسبب الحكة عند ملامستها للجلد.
2. العلاج في حالات الطوارئ:
- نقع منطقة الحكة بالخل الأبيض
- شطف بالماء الساخن (حوالي 50 درجة مئوية)
3. التدابير الوقائية:
- ضع زيت الطهي قبل التعامل معه
- تجنب ملامسة العينين في جميع الأوقات
5. توصيات لابتكار الأدوات
وفقًا لأحدث بيانات مبيعات تاوباو، ارتفعت مبيعات هذه الأدوات مؤخرًا:
| اسم الأداة | النطاق السعري | المبيعات الشهرية | الوظائف الأساسية |
|---|---|---|---|
| مقشرة اليام | 15-30 يوان | 24,000+ | قبضة مضادة للانزلاق + شفرة منحنية |
| قفازات ذات ذراع طويلة صالحة للطعام | 8-20 يوان | 57000+ | تصميم حماية الكوع |
| سكين التقشير متعدد الوظائف | 25-60 يوان | 18000+ | سمك تقشير قابل للتعديل |
6. الاختلافات في تجهيز الأصناف المختلفة
1. عصا اليام الحديدية: إذا كان الجلد رقيقًا، يمكنك تبخيره مباشرة ثم تقشيره.
2. اليام المائي: يوصى بتقطيعه إلى أقسام قبل المعالجة
3. اليام الأرجواني: ارتدي قفازات من البولي إيثيلين لمنع تلطيخها
4. اليام البري: يجب تنظيف الشوائب السطحية أولاً
7. مشورة الخبراء
1. توصيات من كلية علوم وتكنولوجيا الأغذية، جامعة الصين الزراعية:
- يحتفظ بطبقة لحمية تحت الجلد بسمك 1-2 ملم (الأكثر تغذية)
- مباشرة بعد التقشير، تنقع في الماء المملح لمنع الأكسدة
2. نصائح من جمعية أبحاث المطبخ الياباني:
- من الآمن إبقاء البطاطا جانبية عند التعامل معها
- يمكن استخدام أسطوانة السوشي لتأمين البطاطا
8. مجموعة من طرق التقشير المبتكرة
1. طريقة القش: استخدم قشًا سميكًا لإخراج اللب من الشق.
2. طريقة الخبز: اخبزيها على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 3 دقائق لفصل الجلد واللحم.
3. طريقة الكيس البلاستيكي: ضعه في كيس بلاستيكي وافركه وقشره
ملحوظة: هذه الطرق من تحدي Douyin#معركة تقشير اليام#
من خلال الطرق المذكورة أعلاه، أعتقد أنك ستتمكن من العثور على الطريقة الأنسب لتقشير البطاطا. تذكري أن تضعي كريم اليد مباشرة بعد العلاج!
تحقق من التفاصيل
تحقق من التفاصيل