تايلاند "توم يوم كونغ" معكرونة التصدير الفورية: النكهات الحارة والحامضة تصبح نجاحًا عالميًا

تايلاند "توم يوم كونغ" معكرونة التصدير الفورية: النكهات الحارة والحامضة تصبح نجاحًا عالميًا

في السنوات الأخيرة ، استمر سوق المعكرونة العالمي في التسخين ، وأصبحت المعكرونة الفورية "توم يوم كونغ" من تايلاند مفضلة جديدة في السوق الدولية بطعمها الفريد والحامض. تظهر أحدث البيانات أنه في الأيام العشرة الماضية ، ارتفع حجم التصدير لهذا المنتج على أساس سنوي ، وخاصة في أوروبا والولايات المتحدة وشرق آسيا. ستجمع هذه المقالة بين البيانات المنظمة لتحليل الأسباب والاتجاهات وراء هذه الظاهرة.

1. زيادة بيانات التصدير: تصبح المعكرونة الفورية توم يوم كونغ موضوعًا ساخنًا في العالم

وفقًا لأحدث الإحصاءات الصادرة عن وزارة تجارة تايلاند ، منذ الربع الرابع من عام 2023 ، زاد حجم التصدير من المعكرونة الفورية "Tom Yum Kung" بأكثر من 40 ٪ على أساس سنوي ، وقد بلغ حجم التصدير في الأيام العشرة الماضية رقما قياسيا. فيما يلي البيانات المحددة:

2. لماذا تحظى النكهات الحارة والحامضة في جميع أنحاء العالم؟

شعبية Tom Yum Kung Instant Noodles ليست عرضية ، وهناك عوامل متعددة وراءها:

1.تمايز الذوق: على عكس النكهات المالحة أو الحارة من المعكرونة الفورية التقليدية ، فإن طعم Tom Yum Gong الحامض مميز ويلبي رغبة المستهلكين الشباب في تجارب جديدة.

2.اتجاه الصحة: يؤكد الشركات المصنعة التايلاندية على أن استخدام التوابل الطبيعية (مثل الليمون ، والزنجبيل الجنوبي) للمنتجات ، مما يقلل من المضافات الاصطناعية ، والتي تتماشى مع تفضيلات الأسواق الأوروبية والأمريكية للتسميات النظيفة.

3.تعزيز وسائل التواصل الاجتماعي: تجاوز عدد آراء موضوع "#Thaitomyum" على Tiktok 300 مليون مرة ، وقد وسع مدونو المشاهير على الإنترنت تأثيرهم من خلال طرق الإبداع في الأكل (مثل إضافة الجبن والمأكولات البحرية).

3. صورة المستهلك: من يشتري المعكرونة الفورية توم يوم كونغ؟

4. أخبار الشركات: العمالقة تسريع تخطيطهم

في مواجهة الطلب على السوق ، اعتمد مصنعو المعكرونة الفورية الرئيسية في تايلاند استراتيجيات نشطة:

-بطاقة ماما: تم إطلاق "Tom Yum Kung Volcano Edition" (ترقية حار) ، وتوقيع نجوم السينما الدولية التي تصادقها ، مع إعلانات تغطي 15 دولة.

-واي واي العلامة التجارية: تعاون مع 7-Eleven لتوفير مبيعات محدودة للمعكرونة في المتاجر اليابانية والكورية في أسبوع واحد تجاوزت 500000 كوب.

5. توقعات الاتجاه المستقبلي

أشار المطلعون على الصناعة إلى أن جنون توم يوم كونغ المعكرونة الفوري سيستمر:

1.فئة التوسع: من المتوقع أن يتم إطلاق رقائق البطاطا بنكهة توم يوم والبسكويت والمشتقات الأخرى في عام 2024.

2.التعميق الإقليمي: أصبحت الأسواق الناشئة مثل أوروبا الشرقية والشرق الأوسط محور التنمية في المرحلة التالية.

3.تحسين التعريب: اضبط التوابل للمناطق المختلفة (مثل النسخة الأوروبية تقلل من الحموضة ، وتزيد الإصدار الصيني من الخدر).

لا توضح هذه العاصفة الغذائية العالمية الناجمة عن الأذواق الحارة والحامضة الاختراق القوي لثقافة الغذاء في تايلاند ، ولكنها تكشف أيضًا عن السعي المزدوج للمستهلكين لـ "تجربة حسية + مريحة" في عصر ما بعد السكر. مع تحسين سلسلة التوريد ، قد تصبح نكهة توم يوم الكونغ رمزًا آخر لآسيوي هائل بعد نودلز سينرا.